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墨西哥的多重耐藥紐波特沙門氏菌

第 4 級 - 避免所有旅行

第 3 級 - 避免非必要的旅行

第 2 級 - 加強預防措施

第 1 級 - 采取常規預防措施

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­要點

• 一些在墨西哥逗留過的旅行者感染了多重耐藥紐波特沙門氏菌。
• 多重耐藥沙門氏菌已經發展出擊敗旨在殺死它們的藥物的能力。
• 耐多藥沙門氏菌感染可能難以治療。
• 許多感染耐多藥紐波特沙門氏菌的旅行者報告說，他們在生病前吃了牛肉、奶酪（包括墨西哥玉米餅和瓦哈卡）、牛肉干或干牛肉（肉卷）。

什么是沙門氏菌？
沙門氏菌是可以使人生病的細菌（病菌）。沙門氏菌可以在各種食物中找到。
大多數沙門氏菌感染（食物中毒）患者會出現腹瀉、發燒和胃痙攣。癥狀通常在吞咽細菌后 6 小時至 6 天開始，通常持續 4 至 7 天。
大多數人無需抗生素即可康復。然而，有些人群更容易患上重病，需要抗生素治療。這些群體包括 12 個月以下的兒童（尤其是 3 個月以下的兒童）、免疫系統較弱的人以及 65 歲或以上的人。

旅行者可以做些什么來預防沙門氏菌感染？
遵循安全的飲食、烹飪和食物處理習慣，以幫助減少旅行時生病的機會。了解哪些食物和飲料通常對旅行者是安全的。
請注意，牛肉干和其他干牛肉制品如果不安全準備，可能會導致疾病。如果您不知道牛肉干是否安全準備，請考慮不要食用。
安全處理和烹飪牛肉外部鏈接在家準備時。
進食前、接觸食物前后、如廁后用肥皂和清水徹底洗手。
感到病情嚴重或癥狀嚴重的旅行者應立即就醫。
不要：
­ ­ ­ ­吃可能是生的或未煮熟的牛肉。
­ ­ ­ ­吃可能由生牛奶或未經巴氏消毒的牛奶制成的軟奶酪。
­ ­ ­ ­吃生病或最近生病的人準備的食物。
­ ­ ­ ­生病時為他人準備食物。